Описание
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА, КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ НУСА ДУА
Вплоть до начала 20 в. и окончательного оформления Нидерландской Ост-Индии, как именовалась огромная голландская колония, непосредственная предшественница современной Индонезии, на ее территории не существовало единой государственной структуры. На протяжении всей истории на этих многочисленных островах располагалось великое множество всевозможных княжеств и королевств. Не существовало и людей, которых можно было бы с полным основанием назвать индонезийцами. Правильнее утверждать, что на островах проживали малайцы, яванцы, балийцы, буги и сотни других обособленных групп.
На Бали королевства начали появляться примерно в 10 в. По преданию, после происшедшего примерно в 1500 краха империи Маджапахит многие аристократы перебрались на о. Бали. Именно от этих беженцев ведет свою родословную нынешняя элита Бали – единственного в Индонезии крупного очага древней индуистской культуры.
Нуса Дуа - южная часть острова Бали. Этот курорт выбирают те, кто предпочитает самое лучшее. Здесь расположены только роскошные 5* отели с великолепными пляжами, отгороженными от океана полосой рифа. Здесь вас ожидает неторопливый ход времени, неподдельный шик и респектабельность, великолепные условия для занятий океанскими видами спорта и активного отдыха и открытые допоздна знаменитые галереи магазинов. Вход посторонним сюда закрыт. Пляж на этом курорте самого высокого качества, мелкий желтый песок, чистые прозрачные воды океана. Необыкновенно тщательно ухоженный тропический сад начинается уже на территории курорта. Чудесные променады и скульптуры из цветов вы будете встречать повсюду.
Горящие туры, отели, путевки в Индонезию
Горящие туры, отели, путевки в Нуса Дуа
КУХНЯ - РЕСТОРАНЫ НУСА ДУА
Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд – рис. Следует помнить, что индонезийцы обожают различные приправы и соусы, которые могут быть очень острыми; широко распространен соевый соус, карри, красный перец чили и так далее.
На Бали, Ириан Джая, на севере Суматры и Сулавеси можно встретить блюда из свинины (это – «specialities»). Поскольку в Индонезии население исповедует преимущественно ислам, свинину в меню можно увидеть лишь в китайских ресторанах, немусульманских районах и в ресторанах с интернациональной кухней. Особенностью кухни на острове Бали является обилие морепродуктов и фруктов.
Наиболее интересными национальными блюдами являются «сате» («sate») - приправленное мясо на гриле, «гадо-гадо» («gado-gado») - овощной салат с арахисовым соусом, «наси горенг» («nasi goreng») - жареный рис с различными ингредиентами и «бакми горенг» («bakmi goreng») - жареные макаронные изделия.
В течение всего года Индонезия поражает обилием тропических и субтропических фруктов и овощей. Некоторые фрукты, такие как манго или арбузы, являются сезонными, зато бананы, яблоки, папайю, ананасы, апельсины и прочие можно есть круглый год.
В Индонезии очень любят продукты натурального происхождения – например, кокосовые орехи, сердцевину пальмы, плоды манго и хлебного дерева. Очень часто готовятся различные салаты с добавлением опять-таки острых приправ и необычных растений.
Что касается напитков, то индонезийцы любят чай и кофе, которые подаются везде, начиная от деревенской закусочной и заканчивая шикарным рестораном. Для абсолютного большинства индонезийцев обед или ужин немыслим без завершающего стакана чая. Чайные и кофейные плантации обширны и плодородны. Также местные жители пьют пиво, поэтому у многих есть собственные небольшие пивоварни.
На Бали производится так называемый «брем» («brem») - рисовое вино.
Общее определение индонезийской кухни может быть таким – остро, необычно, непривычно для европейского вкуса… но попробовать стоит, хотя бы потому, что такого вы больше нигде не встретите.
ОСОБЕННОСТИ НУСА ДУА
Курортная зона Нуса Дуа закрыта для местных жителей, и хотя все пляжи в Индонезии - публичные, в Нуса Дуа пляжи могут считаться частными. Нуса Дуа была задумана как зона для спокойного элитного отдых, поэтому за шумными ночными развлечениями нужно ехать в г. Кута (30 мин. примерно 4 доллара за такси)
Горящие туры, отели, путевки в Индонезию
Горящие туры, отели, путевки в Нуса Дуа
|